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+ Free ShippingLa miel de flor de guapinol (también conocida como miel de huanacaxtle o miel de árbol de vainillo) es una variedad poco común pero altamente valorada en regiones tropicales de México.
Antioxidantes: Combate radicales libres gracias a sus compuestos fenólicos. Usada tradicionalmente para aliviar dolor articulaciones. Ayuda en casos de tos o congestión respiratoria. Mezclada con limón para gripes o aplicada en piel para heridas leves. Endulzante para atoles, café o postres por su sabor complejo. Es una miel rara porque el guapinol florece solo en épocas específicas (varía por región). Las abejas recolectan su néctar junto con resinas del árbol, lo que le da propiedades únicas. Más mineralizada que la miel de abeja común, con un perfil similar a la miel de bosque. Su sabor ahumado la distingue de mieles florales suaves (como la de azahar). En algunas comunidades indígenas, se considera una miel sagrada por su conexión con árboles longevos( el guapinol puede vivir siglos).
El guapinol (Hymenaea courbaril) es un árbol tropical cuyas flores pequeñas y fragantes atraen a las abejas. Es conocido también como “árbol de copal” o “stinking toe” (por el olor de sus frutos).
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